Les dernières recettes de cuisine italienne- Page 24

Plutôt que de servir le chou-fleur avec des pâtes, cette fois-ci j'ai opté pour un risotto. Une recette rapide et facile à préparer. Vous pouvez l'agrémenter de pancetta ou d'olives noires, le parfumer de paprika ou de curcuma.

Il s'agit d'un pain traditionnel de la région Emilie-Romagne et, comme indiqué dans le titre, plus particulièrement de Modena, et pour être encore plus précis, les crescentine sont très exactement de l'Appennino modenese, au cœur de la chaîne de montagne des Appennini.

Un plat typique du sud de l'Italie, réconfortant et consistant.

Des boulettes de légumes saines, cuites à la vapeur, pour petits et grands !

Un classique de la cuisine italienne, et en particulier du centre-sud de l'Italie : les pâtes aux lentilles.

Avec cette pizza cheezy crust et sa croûte est fourrée à la mozzarella, il n’est pas resté une seule miette dans les assiettes ! Pour la garniture, j’ai fait très classique, je suis restée sur mes ingrédients préférés.

Comme je l'avais fait avec les abbracci, je vous propose une recette de biscuits italiens que l'on retrouve en vente dans les supermarchés, les nascondini. Nascondini vient du verbe nascondere qui signifie cacher. Il s'agit de simples biscuits faits de pâte sablée et garnis de pate à tartiner. Très rapides et faciles à faire, ils feront le bonheur des gourmands de la famille !

Un délicieux et facile dessert "Zuppa Inglese" qui n'est pas du tout anglaise mais bien italienne ! Je le teste pendant le confinement.

Avez-vous envie de préparer une recette de pâtes au parmesan et au poivre ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine italienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une belle soupe nourrissante et réconfortante aux saveurs d'Italie. Cette soupe parfumée fait aussi une bonne place à la sauge, plante aromatique que l’on récolte presque toute l’année fraîche (et qui se conserve également très bien séchée) et à l’ail. Une alliance méditerranéenne que j’aime beaucoup.

Je vous laisse imaginer le délicieux contraste de la mozzarella crémeuse avec la croûte moelleuse ! La pizza Margherita est très savoureuse bien qu’elle ne nécessite que peu d’ingrédients. Un peu de sauce tomates de qualité, quelques feuilles de basilic frais et de la mozzarella de bufflonne.

Une recette aux saveur de l'Italie, avec ou sans lactose, dont la texture et le goût ne peuvent que vous séduire.

Découvrez la recettes des pâtes à la fondue de poireaux et au gorgonzola. Le crémeux du Gorgonzola avec le croquant des poireaux. Un délice !

Une recette parfaite pour un soir de semaine ou le weekend, découvrez comment réaliser les tagliatelles au veau et champignons.

En cuisine avec cette belle idée de recette de bruschetta espagnole aux tomates.